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鲜艳的彩椒,让人从视觉到味觉,都感到好舒服。与鸡肉的搭配,更是美味。
1/7 准备材料。三种彩椒洗干净。
2/7 彩椒切三角形,大蒜切片,鸡肉切片。
3/7 锅中放花生油,滑炒鸡肉,盛出备用。
4/7 留少许底油,煸香大蒜。
5/7 放入彩椒,煸炒均匀。
6/7 差不多时放入鸡肉,盐,鲜贝露,十三香,翻炒均匀。
7/7 出锅,装盘。
炒鸡肉时多放点花生油,鸡肉会更鲜嫩。