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儿子不喜欢吃鸡汤的肉,所以生炒的,味道还不错,一只鸡,吃完了!
1/7 鸡洗净斩块
2/7 斩成块的鸡肉用盐,生抽,少许油和料酒腌制2小时
3/7 姜切丝,蒜拍碎备用
4/7 彩椒切小块备用
5/7 油入锅烧八成热时下姜丝爆香后加入鸡肉烧至微黄时加少许老抽,继续翻炒
6/7 肉快熟加少许沙糖翻炒,入彩椒炒至断生,加少许水淀粉翻炒
7/7 汁收得差不多了,起锅,装盘,可以开吃了!