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纸杯蛋糕
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纸杯蛋糕

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超级松软好吃

作者: 邻家向景61
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先把鸡蛋和蛋白分离,蛋白用打蛋器分3次打发,第一次加几滴白醋,少量白糖,分3次加进白糖,打成粘稠状

    1/7 先把鸡蛋和蛋白分离,蛋白用打蛋器分3次打发,第一次加几滴白醋,少量白糖,分3次加进白糖,打成粘稠状

  • 蛋黄放点白糖,纯牛奶,橄榄油,一起搅拌,然后加入面粉,要过筛

    2/7 蛋黄放点白糖,纯牛奶,橄榄油,一起搅拌,然后加入面粉,要过筛

  • 把3份之一蛋白加入蛋液当中,再搅拌

    3/7 把3份之一蛋白加入蛋液当中,再搅拌

  • 然后再放进3分之2蛋白中搅拌均匀

    4/7 然后再放进3分之2蛋白中搅拌均匀

  • 搅拌成液态,再装进杯子里

    5/7 搅拌成液态,再装进杯子里

  • 烤箱提前预热,180度,上下管,烤20分钟

    6/7 烤箱提前预热,180度,上下管,烤20分钟

  • 烤到表面金黄然后放出来放凉,松软可口的蛋糕出炉啦!

    7/7 烤到表面金黄然后放出来放凉,松软可口的蛋糕出炉啦!

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