凉拌绿豆芽

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  1/4 豆芽菜洗净，锅中放入水烧开。将豆芽菜倒入锅中烫熟，捞出后过冷水（忘了拍烫熟后的图了）

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  2/4 胡萝卜洗净，锅中放入水烧开，将胡萝卜烫熟后捞出过冷水

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  3/4 将胡萝卜，少许盐，少许糖，2勺陈醋，2滴香油，1滴蚝油，少许蒜泥，少许姜末倒入豆芽中搅拌均匀，在倒入少许辣椒

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  4/4 最后，锅里倒入少量油，放入花椒炒出香味后热油浇在辣椒上即可

小贴士

豆芽菜和胡萝卜烫的时间不宜过久，口味根据个人喜好可适当调整

作者: A颖宝