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1/7 鸭肉切块过水待用
2/7 土豆去皮改滚刀块待用
3/7 热锅凉油爆香大料桂皮葱姜蒜干辣椒，加香辣酱炒香。
4/7 爆香调料去鸭肉翻炒至微黄。
5/7 再加土豆翻炒
6/7 最后加啤酒大火烧开改中火炖至熟烂，收汁。
7/7 啤酒
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