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啤酒能使鸭肉去腥味 使肉口感更软烂
44分钟
家常味
初级
其他
其他
川菜
1/11 材料准备好
2/11 鸭肉冷水下锅 加入姜片
3/11 焯水煮出浮末 捞起洗干净
4/11 姜切片 葱切断 土豆切块
5/11 干锅下鸭肉 煸炒出鸭油
6/11 再倒入香料翻炒
7/11 再倒入土豆块
8/11 倒入啤酒没过食材
9/11 加入生抽 老抽 盐 调味 大火煮开
10/11 中小火焖煮25分钟
11/11 装盘
