凉拌绿豆芽的做法_菜谱_香哈网
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 凉拌绿豆芽
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凉拌绿豆芽

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绿豆芽也能清炒,更可以凉拌吃,今天用芥末油凉拌绿豆芽。

作者: 倍儿奶奶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 准备好绿豆芽,

    1/8 准备好绿豆芽,

  • 准备好小葱,掐长段,备用,

    2/8 准备好小葱,掐长段,备用,

  • 准备好炒锅,锅里加水,

    3/8 准备好炒锅,锅里加水,

  • 烧开 开始焯下绿豆芽,

    4/8 烧开 开始焯下绿豆芽,

  • 把绿豆芽下锅里,大火焯几分钟,感觉绿豆芽熟了可以捞出,备用,

    5/8 把绿豆芽下锅里,大火焯几分钟,感觉绿豆芽熟了可以捞出,备用,

  • 捞出控没水分,放一大点的碗里,开始添加调料,盐,料酒,醋,芥末油,辣椒油,香油,小葱段,用筷子拌匀了,

    6/8 捞出控没水分,放一大点的碗里,开始添加调料,盐,料酒,醋,芥末油,辣椒油,香油,小葱段,用筷子拌匀了,

  • 拌好的绿豆芽倒盘子里,

    7/8 拌好的绿豆芽倒盘子里,

  • 来张成品图吧,

    8/8 来张成品图吧,

  • 小贴士

    这样凉拌省时又简单,主要是清淡最适合当季吃喽,

    作者: 倍儿奶奶

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