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清爽可口，夏季还能解暑
28分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/7 先把窝笋去皮，切成5厘米的段
2/7 再切成丝
3/7 小红椒，姜，蒜洗净备用
4/7 小红椒切成圆圈。姜蒜切碎
5/7 把窝笋用开水焯一下，捞出控干水分
6/7 在切好的姜蒜蓉里加上生抽，香醋，盐，香油，味精，花椒油，白糖适量，搅拌均匀。起火烧油至七成倒到碗里搅匀。
7/7 把搅拌好的调料倒在窝笋丝里搅匀装盘即可。
