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窝笋叶：窝笋味苦，性寒，含很多的营养成分，蛋白质，脂肪，膳食纤维，微量元素，锰，烟酸，维生素，口感清香，营养丰富，增进食欲。
36分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/9 窝笋叶用清水洗净备用
2/9 窝笋叶切段备用
3/9 锅里加水烧开，放切好的窝笋叶焯一下
4/9 加一小勺盐在锅里，焯变色即可捞出过凉。
5/9 焯好的窝笋叶，放入蒜末
6/9 加入香油，香醋
7/9 加入食盐
8/9 撒上芝麻搅拌均匀
9/9 装盘即可
焯青菜时，加一小勺盐在水里，蔬菜更脆绿，不要焯时间太长，要不然没有清脆的口感了。
