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DIYの苕圆子
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DIYの苕圆子

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独家 · 5.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2254

小时候都是妈妈做给我们吃,怀念妈妈的味道。

作者: 紫陌_红尘
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备材料:番薯一斤,面粉一斤,白糖30克。喜欢吃甜的,可以再加多一点糖。

    1/8 准备材料:番薯一斤,面粉一斤,白糖30克。喜欢吃甜的,可以再加多一点糖。

  • 番薯去皮切块,放入高压锅中,水没过番薯即可,压20分钟。

    2/8 番薯去皮切块,放入高压锅中,水没过番薯即可,压20分钟。

  • 将番薯捞出,加入白糖。PS:煮番薯的水可以当糖水喝哟。

    3/8 将番薯捞出,加入白糖。PS:煮番薯的水可以当糖水喝哟。

  • 番薯晾凉后加入面粉。

    4/8 番薯晾凉后加入面粉。

  • 揉成光滑的面团。

    5/8 揉成光滑的面团。

  • 搓成汤圆大小的丸子。

    6/8 搓成汤圆大小的丸子。

  • 锅中热油,待四成热时,将丸子下入锅中。不要马上推动它,待炸成型后,再翻动,防止粘锅,待炸成金黄色时捞出。

    7/8 锅中热油,待四成热时,将丸子下入锅中。不要马上推动它,待炸成型后,再翻动,防止粘锅,待炸成金黄色时捞出。

  • 哒哒,出锅咯! <br/>一斤番薯做了一大盘。 <br/>我喜欢蒸热了吃,软软糯糯。

    8/8 哒哒,出锅咯!
    一斤番薯做了一大盘。
    我喜欢蒸热了吃,软软糯糯。

  • 小贴士

    丸子下锅时一定要从锅边滚下去, 防止变形哦。

    作者: 紫陌_红尘

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