保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 4收藏
2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.4万
我比较喜欢吃甜口的，所以按糖醋味烧的
24分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/6 鲫鱼洗净划刀抹盐腌20分钟备用！再切好图上其它材料
2/6 热锅下油！等油温上来后加入大蒜姜
3/6 加入鱼、两面煎金黄色！这里最好煎久点到鱼八成熟为好
4/6 把所有调料加一起搅拌，（注意这里是没有加水的！里面的液体都是酒和醋的比例）然后倒入锅里！做这个菜我没放水！
5/6 把汤汁来回浇在鱼上、加入辣椒烧一分钟即可！（如果不怕辣的人辣椒最好跟姜一起下锅）
6/6 最后装盘、用辣椒和葱装饰下就可以了
这道菜孩子和老人会比较喜欢吃！鱼下油锅时一定要爆到有点酥的样子！酸酸甜甜还带点辣味的鲫鱼很让人有食欲的哦
