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豆角营养丰富，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素及微量元素。适合任何人群。
40分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/10 豆角去筋洗净
2/10 斜刀切丝
3/10 肥瘦肉切丝，葱姜蒜切碎。
4/10 锅中放油，油热后放肉丝煸炒，变色后加入葱姜蒜炒香
5/10 放入酱油继续煸炒
6/10 放入切好的豆角丝翻炒
7/10 加入盐调味及少量的水
8/10 盖上盖子焖一会儿
9/10 焖到汤全部收干后放入味精出锅
10/10 出锅装盘
豆角炒不熟容易中毒，豆角切丝节省炒的时间，易熟，而且入味。
