保存到手机
看更多做法
4.0万点赞 · 4308收藏
独家 · 17.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名5882
今天做了个白萝卜蛋卷，儿子说太好吃了，我特别开心。清香的蛋皮加上爽脆的萝卜丝，再融入那么一点五香粉的香味，一点红椒的微辣，真的很美味，一口一个仿佛在吃点心一样。
44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 白萝卜切成丝，鸡蛋打散备用，火腿肠一条
2/11 红椒洗净，切成小棱形。
3/11 白萝卜加适量盐腌渍十分钟，把腌出萝卜水挤掉不要。
4/11 把火腿肠切成丝拌入白萝卜丝里，再加入适量五香粉，拌匀。
5/11 锅里油烧热，倒入红椒，炒至断生，盛出备用。
6/11 锅里油烧热，倒入白萝卜火腿丝，炒熟，盛出备用。
7/11 平底锅摊蛋皮，蛋皮摊好后，取出放凉。
8/11 蛋皮放凉后，铺上白萝卜丝火腿丝
9/11 卷起来，尽量卷紧一点。
10/11 斜刀切蛋卷。再摆盘就可以了，之前炒好的红椒摆中间，周围摆蛋卷。
11/11 成品图
摊蛋皮，小火慢煎，别煎糊了。
