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喜欢素食的可以试试这款大菜饺子,白萝卜和虾米的搭配,营养丰富哦。面皮不是发面的,所以颜色发黄,丑丑的,不过也很好吃噢。
1/15 准备材料。
2/15 面粉用温水活成一个光滑的面团。醒15分钟。
3/15 白萝卜去皮擦丝。
4/15 白萝卜丝在开水中焯一下。
5/15 再过三遍凉水,去掉生味。
6/15 大葱切碎。
7/15 白萝卜丝沥干水份放进盆中,依次放入花生油,盐,五香粉,虾米,拌匀。
8/15 取出面团,揉一下。
9/15 分成同等小面团。
10/15 擀成薄皮。
11/15 取一个面皮,包入馅料,中间先捏一下。
12/15 再把两边的捏紧。
13/15 放入锅中,大火上气蒸12分钟,焖5分钟。
14/15 出锅了,
15/15 摆盘。样子好丑。不过挺好吃的。死面的蒸饺都这样子。哈哈。