白萝卜虾米蒸饺的做法_菜谱_香哈网
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白萝卜虾米蒸饺
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白萝卜虾米蒸饺

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喜欢素食的可以试试这款大菜饺子,白萝卜和虾米的搭配,营养丰富哦。面皮不是发面的,所以颜色发黄,丑丑的,不过也很好吃噢。

作者: 雪
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料。

    1/15 准备材料。

  • 面粉用温水活成一个光滑的面团。醒15分钟。

    2/15 面粉用温水活成一个光滑的面团。醒15分钟。

  • 白萝卜去皮擦丝。

    3/15 白萝卜去皮擦丝。

  • 白萝卜丝在开水中焯一下。

    4/15 白萝卜丝在开水中焯一下。

  • 再过三遍凉水,去掉生味。

    5/15 再过三遍凉水,去掉生味。

  • 大葱切碎。

    6/15 大葱切碎。

  • 白萝卜丝沥干水份放进盆中,依次放入花生油,盐,五香粉,虾米,拌匀。

    7/15 白萝卜丝沥干水份放进盆中,依次放入花生油,盐,五香粉,虾米,拌匀。

  • 取出面团,揉一下。

    8/15 取出面团,揉一下。

  • 分成同等小面团。

    9/15 分成同等小面团。

  • 擀成薄皮。

    10/15 擀成薄皮。

  • 取一个面皮,包入馅料,中间先捏一下。

    11/15 取一个面皮,包入馅料,中间先捏一下。

  • 再把两边的捏紧。

    12/15 再把两边的捏紧。

  • 放入锅中,大火上气蒸12分钟,焖5分钟。

    13/15 放入锅中,大火上气蒸12分钟,焖5分钟。

  • 出锅了,

    14/15 出锅了,

  • 摆盘。样子好丑。不过挺好吃的。死面的蒸饺都这样子。哈哈。

    15/15 摆盘。样子好丑。不过挺好吃的。死面的蒸饺都这样子。哈哈。

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