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色彩艳丽，酸甜可口，开胃消食，是喝粥吃花卷的好伴侣。大家可能会想，为什么紫甘蓝，会变成炫丽的玫红色，大家如果好奇，就和我一起看菜谱吧！
1小时
家常味
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1/15 准备食材，如图所示。
2/15 白萝卜切成圆片，紫甘蓝切条。
3/15 准备一瓶白醋备用。
4/15 紫甘蓝放料理机打汁。
5/15 定时8分钟打成汁。
6/15 打成汁的紫甘蓝倒入碗里。
7/15 把切好的罗卜放盆子里，一层一层撒上盐巴，每层都均匀的撒上。然后放入两汤匙白沙糖继续淹渍。
8/15 将前面打好的，紫甘蓝汁倒入放罗卜片的盆子里。
9/15 奇迹就发生在，到白醋的那一个瞬间，犹如仙女的魔法棒，一滴白醋，紫甘蓝汁就立刻变成炫丽的玟红色了。
10/15 再将罗卜园片对半切开，盖上保鲜膜。
11/15 放入冰箱淹渍一个晚上入味。
12/15 将淹好的罗卜摆盘子，摆成花型呵呵。
13/15 成品图片。漂亮不漂亮？
14/15 用鲜花做道具摆拍好看不？
15/15 成品图片。
简单的小菜，没有什么小技巧，紫甘蓝的渗透力很强，用过的餐具一定要及时清洗，不然洗不出来了。
