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颜色美美的胭脂萝卜,光颜色看着就赏心悦目,酸酸甜甜的味道更是惹人喜爱。
1/9 成品图
2/9 再来一张
3/9 将白萝卜洗净对半切开,切成半圆的萝卜片
4/9 在萝卜片中放入少许盐腌制10分钟,使萝卜片变软,倒去腌制的汁水
5/9 在碗里倒些白醋加入糖搅化,放入腌好的萝卜片泡20分钟
6/9 将紫甘蓝洗净榨汁
7/9 在紫甘蓝汁中滴入少许白醋,这时紫甘蓝汁水变成了漂亮的胭脂红色
8/9 将泡好的萝卜片放入红色汁水中再泡40分钟上色
9/9 将泡好的萝卜片摆盘