胭脂萝卜的做法_菜谱_香哈网
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胭脂萝卜
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胭脂萝卜

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酸甜爽口的胭脂萝卜不仅是炎炎夏日的一道小菜,也给餐桌上增添了一抹靓丽的色彩,真是两全齐美。

作者: 小雪5551
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备去皮白萝卜半根,紫甘蓝两三叶

    1/9 准备去皮白萝卜半根,紫甘蓝两三叶

  • 萝卜切片放适量盐腌制十五分钟

    2/9 萝卜切片放适量盐腌制十五分钟

  • 倒半碗醋加一勺白糖拌匀

    3/9 倒半碗醋加一勺白糖拌匀

  • 把盐好的萝卜水倒掉,倒入醋和糖的混合液,浸泡20分钟

    4/9 把盐好的萝卜水倒掉,倒入醋和糖的混合液,浸泡20分钟

  • 紫甘蓝切小块放入原汁机

    5/9 紫甘蓝切小块放入原汁机

  • 榨好的紫甘蓝汁加几滴白醋搅拌

    6/9 榨好的紫甘蓝汁加几滴白醋搅拌

  • 加入白错的紫甘蓝汁颜色更鲜艳漂亮了

    7/9 加入白错的紫甘蓝汁颜色更鲜艳漂亮了

  • 再把泡好的白萝卜放入紫甘蓝汁里浸泡20分钟

    8/9 再把泡好的白萝卜放入紫甘蓝汁里浸泡20分钟

  • 把泡上颜色的萝卜摆盘就可以了

    9/9 把泡上颜色的萝卜摆盘就可以了

  • 小贴士

    没有榨汁机的朋友们,可以把切碎的紫甘蓝用盐腌一下,一样的出汁,把紫甘蓝碎过滤干净就好。

    作者: 小雪5551

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