孜然小鱼干

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 小鱼干用水洗一下，控干水份

• 

  2/12 葱切碎，姜切丝，蒜切片，生抽白醋料酒白糖如下

• 

  3/12 锅内倒入适量油，烧热

• 

  4/12 放入花椒大料爆香

• 

  5/12 放入葱姜蒜煸炒

• 

  6/12 倒入小鱼干翻炒，炒至小鱼干有些微微焦黄，

• 

  7/12 倒入适量料酒翻炒去腥

• 

  8/12 倒入适量生抽翻炒上色

• 

  9/12 倒入适量白醋翻炒均匀

• 

  10/12 倒入适量白糖翻炒提鲜

• 

  11/12 倒入2小袋孜然翻炒入味

• 

  12/12 关火，盛出装盘

作者: 新译妈妈

点击展开全部12个步骤