保存到手机
看更多做法
1.1万点赞 · 10收藏
独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.1万
韭黄香气十足，金黄色鸡蛋香喷喷的，让人食欲大增！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 韭黄，切去根，摘去老叶，洗净切成一寸长的段，青红椒切丝，鸡蛋打入碗中备用
2/6 鸡蛋打撒，加入少许盐个料酒拌匀，锅内放入油，待油热之后倒入蛋液翻炒，成金黄色后盛出待用
3/6 在锅内加入少许油，油温五成热时倒入韭黄
4/6 随后加入青红椒，迅速翻炒
5/6 最后倒入鸡蛋翻炒均匀，出锅前放盐即可
6/6 关火装盘
鸡蛋比韭黄吃盐，所以盐要分开放，如果一起放，鸡蛋会很咸而韭黄会很淡
