猪肉小白菜彩色水饺的做法_菜谱_香哈网
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猪肉小白菜彩色水饺
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猪肉小白菜彩色水饺

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又做彩色水饺啦,玩儿面停不下来。

作者: haiyinga
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 小白菜和胡萝卜洗净,胡萝卜切块。

    1/11 小白菜和胡萝卜洗净,胡萝卜切块。

  • 小白菜100g用原汁机打成汁,胡萝卜都打成汁,留出一点点胡萝卜糜拌馅用。

    2/11 小白菜100g用原汁机打成汁,胡萝卜都打成汁,留出一点点胡萝卜糜拌馅用。

  • 面粉分三份分别加两种颜色的汁和清水活成面团。

    3/11 面粉分三份分别加两种颜色的汁和清水活成面团。

  • 蒜苗和姜切碎,剩余的200g小白菜切碎。

    4/11 蒜苗和姜切碎,剩余的200g小白菜切碎。

  • 把肉、小白菜、胡萝卜糜、姜末、蒜苗碎加适量盐、豆瓣酱、鸡精、生抽拌匀。

    5/11 把肉、小白菜、胡萝卜糜、姜末、蒜苗碎加适量盐、豆瓣酱、鸡精、生抽拌匀。

  • 把三种颜色的面团分别揉一揉擀成面皮,挨个稍微小一点。

    6/11 把三种颜色的面团分别揉一揉擀成面皮,挨个稍微小一点。

  • 按大小从下到上放好,卷起。

    7/11 按大小从下到上放好,卷起。

  • 均匀切段。

    8/11 均匀切段。

  • 擀成饺子皮。

    9/11 擀成饺子皮。

  • 包好饺子。

    10/11 包好饺子。

  • 煮好,开吃吧。

    11/11 煮好,开吃吧。

  • 小贴士

    1.胡萝卜糜放一点调味,不要放太多,因为打干的胡萝卜缺少水分,放太多会影响馅的口感。
    2.姜也是调味的,不要放多,否则味道会很大。

    作者: haiyinga

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