彩椒炒藕丁的做法_菜谱_香哈网
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彩椒炒藕丁
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彩椒炒藕丁

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脆脆的藕丁和彩椒一起炒,好吃又好看!

作者: 陈敏430
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备用食材,莲藕洗净切成丁,彩椒切成丁,蒜切末,葱白切末,

    1/5 备用食材,莲藕洗净切成丁,彩椒切成丁,蒜切末,葱白切末,

  • 油烧热,加蒜末,葱白爆香后,倒入彩椒翻炒至断生盛出备用。

    2/5 油烧热,加蒜末,葱白爆香后,倒入彩椒翻炒至断生盛出备用。

  • 油烧热加姜末,葱白爆香,倒入莲藕丁大火快炒。

    3/5 油烧热加姜末,葱白爆香,倒入莲藕丁大火快炒。

  • 藕丁炒好后,倒入彩椒,加适量盐,鸡精粉翻炒均匀就可以出锅装盘了。

    4/5 藕丁炒好后,倒入彩椒,加适量盐,鸡精粉翻炒均匀就可以出锅装盘了。

  • 成品图。

    5/5 成品图。

  • 小贴士

    藕丁切好后,要放入冷水中泡着,这样莲藕就不会发黑。炒藕丁时要大火快炒,以保持藕丁脆脆的口感。

    作者: 陈敏430

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