海蛎子豆腐汤的做法_菜谱_香哈网
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海蛎子豆腐汤
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海蛎子豆腐汤

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这是一道非常鲜美的汤,食材很家常,做法非*可以咯!

作者: 暗号唯一
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/8 准备好食材

  • 海蛎子加点盐巴,用手抓匀,淹半个小时,然后用水洗干净备用

    2/8 海蛎子加点盐巴,用手抓匀,淹半个小时,然后用水洗干净备用

  • 豆腐切小块备用,葱切段,姜切丝

    3/8 豆腐切小块备用,葱切段,姜切丝

  • 丝瓜去皮洗净滚刀切好

    4/8 丝瓜去皮洗净滚刀切好

  • 不粘锅放少量油,放入丝瓜大火翻炒片刻。加入适量的清水,放入豆腐煮沸

    5/8 不粘锅放少量油,放入丝瓜大火翻炒片刻。加入适量的清水,放入豆腐煮沸

  • 等待水煮开的过程中,在洗干净的海蛎里加适量的料酒和姜片,腌制片刻,去腥!

    6/8 等待水煮开的过程中,在洗干净的海蛎里加适量的料酒和姜片,腌制片刻,去腥!

  • 等水开后加入海蛎子,水再沸腾时海蛎子就熟了,放入葱段

    7/8 等水开后加入海蛎子,水再沸腾时海蛎子就熟了,放入葱段

  • 加入适量食盐调味就可以出锅啦,简单吧

    8/8 加入适量食盐调味就可以出锅啦,简单吧

  • 小贴士

    这个汤吃的就是鲜,只需要去腥就好,不建议放过多的调味料

    作者: 暗号唯一

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