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麻婆豆腐是四川人很喜欢的一道菜，它主要突出的就是麻辣口味，主要材料就是辣椒和花椒！
25分钟
家常味
中级
其他
炒
川菜
1/5 先把葱姜蒜肉末切来，花椒这些放盘备用
2/5 豆腐用水清洗，切小方块
3/5 锅中倒入油，放入切好的肉末，炒好依次放入葱姜蒜
4/5 在锅中倒入适量的水，依次倒入豆腐大伙炖五分钟左右，后面小火用淀粉勾芡，即可！
5/5 美味就出来了！
豆腐不易炖太久，勾芡的时候要随时观察变化，勾芡部分很重要哦！
