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南瓜油饼
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南瓜油饼

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糯米很软糯,南瓜很清甜,外面香香脆脆,里面软软糯糯。

作者: 湖水微澜残荷听雨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 南瓜切片。

    1/17 南瓜切片。

  • 把火打开,锅中倒冷水。

    2/17 把火打开,锅中倒冷水。

  • 放入南瓜片。

    3/17 放入南瓜片。

  • 加入冰糖。

    4/17 加入冰糖。

  • 盖上锅盖。

    5/17 盖上锅盖。

  • 煮成这样,留一点汁,不要烧干,待会要和面。

    6/17 煮成这样,留一点汁,不要烧干,待会要和面。

  • 把南瓜放进和面的盆里。

    7/17 把南瓜放进和面的盆里。

  • 撒上玉米片。

    8/17 撒上玉米片。

  • 倒入糯米粉。

    9/17 倒入糯米粉。

  • 和成面团。

    10/17 和成面团。

  • 准备馅(我的是黑芝麻白糖馅,你喜欢什么馅就准备什么馅。)

    11/17 准备馅(我的是黑芝麻白糖馅,你喜欢什么馅就准备什么馅。)

  • 像做汤圆那样包好馅,搓圆再捏扁。

    12/17 像做汤圆那样包好馅,搓圆再捏扁。

  • 做好码好,待用。

    13/17 做好码好,待用。

  • 锅烧热。

    14/17 锅烧热。

  • 倒入油。

    15/17 倒入油。

  • 把饼一个一个放进锅里炸成金黄色,炸好一面翻另一面炸。

    16/17 把饼一个一个放进锅里炸成金黄色,炸好一面翻另一面炸。

  • 炸好起锅装盘。

    17/17 炸好起锅装盘。

  • 小贴士

    炸油饼的时候要小火慢炸,避免炸焦了。和面不需要加水,就这样和面,南瓜的清甜味浓一些。

    作者: 湖水微澜残荷听雨

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