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卷心菜富含多种维生素、矿物质、叶酸等，适宜各种人群食用。
1/5 准备食材。
2/5 油锅烧热，下腊肉炒香。
3/5 下卷心菜炒熟。
4/5 下蒜苗和红椒翻炒，加一点点盐，因腊肉有咸味，最好先尝下咸度，下少许味精，加少许开水炒匀关火。
5/5 出锅。
腊肉很咸，要记得少放盐。
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