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圣女果蒸饭(南瓜盅)
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圣女果蒸饭(南瓜盅)

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我今天做的这道蒸饭简直就是把全家都香倒了,实在是太美味了,无法形容了,快点分享一下菜谱,大家也做做看吧!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 南瓜头去瓤洗净,底部削平

    1/7 南瓜头去瓤洗净,底部削平

  • 用图中的那个工具擦成花形,这一步也可以省略主要是为了美观。

    2/7 用图中的那个工具擦成花形,这一步也可以省略主要是为了美观。

  • 大米和小米淘洗干净浸泡至少两个小时。

    3/7 大米和小米淘洗干净浸泡至少两个小时。

  • 泡好的大米和小米装入南瓜头里,因为是泡好的米,所以比平时蒸米饭的水要少一些就行

    4/7 泡好的大米和小米装入南瓜头里,因为是泡好的米,所以比平时蒸米饭的水要少一些就行

  • 上面放上几颗圣女果,猕猴桃片切成条点缀,放笼屉中蒸制

    5/7 上面放上几颗圣女果,猕猴桃片切成条点缀,放笼屉中蒸制

  • 凉水上锅,上汽蒸40分钟左右蒸熟既可开盖

    6/7 凉水上锅,上汽蒸40分钟左右蒸熟既可开盖

  • 蒸熟的圣女果还是红红的,猕猴桃绿绿的,南瓜也是那么的鲜艳

    7/7 蒸熟的圣女果还是红红的,猕猴桃绿绿的,南瓜也是那么的鲜艳

  • 小贴士

    米一定要泡好,我是泡了5个小时,不泡会南瓜熟了米不熟。蒸熟立即开盖可以了

    作者: 敏茹意精品厨娘

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