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卷心菜含有丰富的维生素C、维生素B1、叶酸和*,能提高人体免疫力,常食用还可以抗衰老
1/3 将卷心菜洗好撕成一块块,长辣椒切丝,蒜头切碎
2/3 锅里放少许油,把切好的蒜末放入锅里,再将卷心菜倒入锅翻炒
3/3 待卷心菜炒至8分熟加入长辣椒翻炒即可
炒的过程中可以加少许水,炒起来的卷心菜才会清脆