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天气炎热,用高压锅炖排骨,真是又省事又省力,关键不用总在锅旁边看着烤火了,怎么早没想到呢,真笨啊。
1/6 排骨洗净,白萝卜胡萝卜切块,葱姜切好备用
2/6 排骨放开水里焯一下
3/6 焯好的排骨放高压锅内加适量的水
4/6 把其他的所有食材放进去,加适量盐和料酒
5/6 盖好高压锅盖子,按下炖排骨键等待
6/6 二十分钟后出锅撒上香菜即可
喜欢喝汤的朋友可以多加些水,我家比较喜欢原汁原味,所以没有放太多的调味料。