迷你版烤圣女果披萨的做法_菜谱_香哈网
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迷你版烤圣女果披萨
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迷你版烤圣女果披萨

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*这是披萨,没错,mini 版的呆萌小披萨! *健康、低脂、素食、快手、可爱,甚至都不需要用烤箱就可以制作,简直就是披萨中的“五好学生”!

作者: Nina囡囡
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 制作披萨面团,把食材a全部倒入面包机中,选择揉面35分钟,然后发酵至2倍大。

    1/8 制作披萨面团,把食材a全部倒入面包机中,选择揉面35分钟,然后发酵至2倍大。

  • 取出发酵好的面团排气,平均分成若干小份,松弛15分钟。

    2/8 取出发酵好的面团排气,平均分成若干小份,松弛15分钟。

  • 放入热的铸铁锅中煎,用铲子适当压一下,不要让面团鼓起来,煎熟即可,每面2-3分钟。

    3/8 放入热的铸铁锅中煎,用铲子适当压一下,不要让面团鼓起来,煎熟即可,每面2-3分钟。

  • 圣女果清洗干净,对半切开,淋上橄榄油,撒上适量的盐和黑胡椒,放入预热好195度的烤箱,烤15分钟左右。

    4/8 圣女果清洗干净,对半切开,淋上橄榄油,撒上适量的盐和黑胡椒,放入预热好195度的烤箱,烤15分钟左右。

  • 烤至微焦即可,如图所示的样子。

    5/8 烤至微焦即可,如图所示的样子。

  • 烤圣女果的时候可以调制酱汁:将芝麻菜叶、柠檬汁、少许盐和黑胡椒、液化的黄油,蒜末放在一个大碗中充分混合均匀入味。

    6/8 烤圣女果的时候可以调制酱汁:将芝麻菜叶、柠檬汁、少许盐和黑胡椒、液化的黄油,蒜末放在一个大碗中充分混合均匀入味。

  • 煎好的披萨饼底表面刷一次橄榄油,摆上调制好的芝麻菜叶,再加上烤好的圣女果,最后撒上帕玛森芝士就完成了。

    7/8 煎好的披萨饼底表面刷一次橄榄油,摆上调制好的芝麻菜叶,再加上烤好的圣女果,最后撒上帕玛森芝士就完成了。

  • 是不是太简单了,一口一个,好吃到停不下来。<br/>Bon appetite.

    8/8 是不是太简单了,一口一个,好吃到停不下来。
    Bon appetite.

  • 小贴士

    1.这款披萨面团发酵一次即可。
    2.烤至圣女果的时长取决于圣女果的大小。

    作者: Nina囡囡

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