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现在是吃螃蟹的季节，青蟹买的小小的，但是很鲜，从老家带来的，而且居然每一只都活着，肉挺厚实的。
28分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/7 准备好新鲜的青蟹，将它去绳，用刷子洗净
2/7 锅里放入少许油，放入姜蒜煸香
3/7 然后放入青蟹
4/7 加少许盐和料酒
5/7 加入适量的水煮一煮
6/7 大火收汁，汤汁浓郁剩少许关火
7/7 盛出
1.可以先用刷子洗净，然后再解开绳子，因为青蟹钳子很灵活
2.海鲜煮久点不容易有寄生虫
