烤鸡翅and薯条

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  1/12 鸡翅中解冻，洗干净后正反面切花刀，以便入味。

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  2/12 取奥尔良炸腌肉粉，这个味道很正。不需要加盐，自带盐分

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  3/12 取35g腌肉粉加水稀释

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  4/12 将鸡翅放和好的腌料中，戴着一次性手套搅匀。

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  5/12 取干净保鲜袋把拌好的鸡翅按顺序排好，剩余的腌料汁也倒进去

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  6/12 封好口，放冰箱冷藏6-8个小时，中间把鸡翅翻面两次

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  7/12 鸡翅腌好前半小时开始准备薯条，把两个土豆削皮洗干净

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  8/12 将土豆切成粗细均匀的土豆条，放清水中清洗干净，去除淀粉

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  9/12 沥干水，锅烧开水将土豆条煮3分钟，关火后，沥水，备用

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  10/12 将烤箱烤盘铺上锡箔纸，表面刷油，将薯条平铺在锡箔纸上

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  11/12 另取烧烤架，刷油。把腌好的鸡翅平铺

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  12/12 烤箱预热10分钟。上下火230度将薯条和鸡翅放到烤箱中层烤10分钟，将鸡翅取出，正反面刷蜂蜜水，再烤10分钟（温度根据自家烤箱温度更改）

小贴士

鸡翅一定*，淹完才能入味

作者: 涵衍殿下1bBB

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