咖喱鸡肉饭的做法_菜谱_香哈网
咖喱鸡肉饭
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咖喱鸡肉饭

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感觉每一次吃这个都很饱,但是又觉得好吃的不想浪费掉。

作者: CC4046
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所有材料。

    1/10 准备好所有材料。

  • 然后把它们都切成1.5厘米左右的小丁。

    2/10 然后把它们都切成1.5厘米左右的小丁。

  • 烧锅水,把鸡胸肉捞一下,去血。

    3/10 烧锅水,把鸡胸肉捞一下,去血。

  • 锅里烧干,倒油、油烧热后倒入鸡胸肉。翻炒。

    4/10 锅里烧干,倒油、油烧热后倒入鸡胸肉。翻炒。

  • 然后再倒入胡萝卜丁、洋葱丁,土豆丁。再加0.5g的盐先入味一点点,翻炒。

    5/10 然后再倒入胡萝卜丁、洋葱丁,土豆丁。再加0.5g的盐先入味一点点,翻炒。

  • 然后倒入清水,莫过食物即可。

    6/10 然后倒入清水,莫过食物即可。

  • 约煮20分钟关火,放入咖喱块,让它完全融化。用个圆形小碗,zhuan

    7/10 约煮20分钟关火,放入咖喱块,让它完全融化。用个圆形小碗,zhuan

  • 再开小火慢慢搅拌至浓稠即可。

    8/10 再开小火慢慢搅拌至浓稠即可。

  • 用圆碗装满饭,尽量压实,然后倒扣在盘子上,用瓢羹轻轻地敲碗边,都是为了让放更好看更容易倒扣出来。

    9/10 用圆碗装满饭,尽量压实,然后倒扣在盘子上,用瓢羹轻轻地敲碗边,都是为了让放更好看更容易倒扣出来。

  • 然后乘出咖喱鸡肉放在米饭旁边。

    10/10 然后乘出咖喱鸡肉放在米饭旁边。

  • 小贴士

    最后小火煮咖喱汁浓稠时要不停地搅拌,不然会粘锅。

    作者: CC4046

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