榆黄菇猪肉饺子的做法_菜谱_香哈网
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榆黄菇猪肉饺子
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榆黄菇猪肉饺子

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俗话说得好,好吃不如饺子!但是《榆黄菇猪肉饺子》似乎并不常见哦

作者: 惜缘
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 榆黄菇是不是很像花一般漂亮呢

    1/23 榆黄菇是不是很像花一般漂亮呢

  • 榆黄菇去根,撕开(干干净净的,就不用淀粉清洗了)

    2/23 榆黄菇去根,撕开(干干净净的,就不用淀粉清洗了)

  • 锅中水烧沸后,将榆黄菇倒入锅中焯水

    3/23 锅中水烧沸后,将榆黄菇倒入锅中焯水

  • 捞出,清洗几次,攥干水份,剁碎

    4/23 捞出,清洗几次,攥干水份,剁碎

  • 猪肉剁碎,成肉泥

    5/23 猪肉剁碎,成肉泥

  • 将榆黄菇末放入肉泥中

    6/23 将榆黄菇末放入肉泥中

  • 加入葱末,姜末

    7/23 加入葱末,姜末

  • 放入饺子调味料

    8/23 放入饺子调味料

  • 加入盐

    9/23 加入盐

  • 放入鸡精

    10/23 放入鸡精

  • 倒入酱油

    11/23 倒入酱油

  • 加入植物油

    12/23 加入植物油

  • 朝着一个方向搅拌钧匀

    13/23 朝着一个方向搅拌钧匀

  • 取适量面粉,加入少许温水和面

    14/23 取适量面粉,加入少许温水和面

  • 边加水边和面,最后将面揉成面团,醒面20分钟

    15/23 边加水边和面,最后将面揉成面团,醒面20分钟

  • 将面团揪成小剂子

    16/23 将面团揪成小剂子

  • 擀成饺皮

    17/23 擀成饺皮

  • 加入饺馅,封口(成品图)

    18/23 加入饺馅,封口(成品图)

  • 锅中水烧沸

    19/23 锅中水烧沸

  • 下入饺子

    20/23 下入饺子

  • 大火再次烧沸

    21/23 大火再次烧沸

  • 加入少许水,点一下!步骤相同,反复烧沸,点两次,第三次水烧沸,饺子就OK了

    22/23 加入少许水,点一下!步骤相同,反复烧沸,点两次,第三次水烧沸,饺子就OK了

  • 盛盘!来点蒜酱,真是美味哦

    23/23 盛盘!来点蒜酱,真是美味哦

  • 小贴士

    饺子煮的时间不要过长,没有了韧劲,会很难歹哦

    作者: 惜缘

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