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鱼肉质鮮嫰，除了一根总骨没有细小毛刺，特别适合老人车孩子。
24分钟
家常味
中级
其他
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浙江菜
1/6 准备鱼一条
2/6 鱼沥干水给鱼身上微微抹上一层盐
3/6 切葱花姜丝备用
4/6 腌好鱼摆盘，然后撒上姜丝葱花和些许细砂糖，淋上生抽料酒，然后再淋上一点花生油。
5/6 锅内放水烧开后放入加好料的鱼大火蒸十分钟。
6/6 十分钟后出锅再撒点点葱花淋上李锦记蒸鱼豉油。
鱼洗净后稍微抹上点盐更容易入味
