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把荷兰豆用热水抄一下。
1/4 将荷兰豆洗干净，用热水抄15秒。（变色立刻）然后捞出待用。
2/4 将腊肠去皮，切片。不用太薄。
3/4 将蒜切片，姜切丝。
4/4 倒入适量油，待油热倒入蒜，姜丝，1小勺一品鲜酱油然后炒香，倒入腊肉一起翻炒，在放入荷兰豆，炒至变色，放盐，鸡精。盛盘。
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