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15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/14 食材：西瓜皮；
2/14 西瓜皮去皮待用；
3/14 蒜瓣切成蒜末，干辣椒切碎待用；
4/14 西瓜皮切丝；
5/14 放入容器中；
6/14 加入适量食用盐；
7/14 腌制10~15分钟至出水；
8/14 清水冲洗干净；
9/14 挤干水份；
10/14 加入适量盐、白糖和鸡精调味，搅拌均匀；
11/14 油锅热油，倒入适量食用油，蒜末及干辣椒入锅煸炒出香味；
12/14 烧好的蒜油浇在西瓜丝上；
13/14 搅拌均匀入味即可；
14/14 成品；
