保存到手机
看更多做法
6.6万点赞 · 67收藏
独家 · 5.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.4万
15分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/7 准备食材，蒜苔切小段，土豆切丁,五花肉切丁，葱姜蒜切末，个团滚水煮熟，放到笼子里控水备用。
2/7 蒜苔焯水备用
3/7 倒入适量油，油温七八成热时，放入土豆丁，炸至金黄色，捞出备用。
4/7 现在可以炒了，倒少许油，放入肉丁，翻炒至肉出油，放入葱姜蒜，再放入花椒粉，姜粉，西红柿尖角翻炒，加入豉油
5/7 放入蒜苔，倒酱油，盐，翻炒。
6/7 放入个团，翻炒上色入味。
7/7 最后放土豆，翻炒均匀，撒少许鸡精，和匀即可出锅。
放入个团不需要翻炒太长时间，和匀上色即可，否则口感就会太软，也会变得糊糊刀刀。
