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对于吃不了辣椒的一家人,彩椒无疑是我们的大爱。彩椒营养丰富味道有点酸带点甜却没有辣味,宝贝也能吃!而彩椒炒鸡蛋简单易做是一道下饭的家常菜!
1/8 食材准备
2/8 鸡蛋磕碗里加入盐和料酒搅拌均匀
3/8 彩椒滚刀切小块,大蒜拍碎
4/8 热锅放油,下蛋液打散炒熟,盛出待用
5/8 锅底再加些油,爆香大蒜
6/8 再放彩椒,翻炒至七八成熟下点盐鸡精调味
7/8 再下鸡蛋一起翻炒,用生粉兑水勾出一点汁即可出锅
8/8 装盘