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1/10 秋葵冲洗干净；
2/10 秋葵焯水时加入适量盐；
3/10 切除根部尾部；
4/10 取鸡蛋2个打入碗中；
5/10 加入适量盐打成蛋液；
6/10 冷锅热油，倒入适量食用油；
7/10 蛋液倒入锅中；
8/10 秋葵放在蛋液上；
9/10 用铲子慢慢卷起来；
10/10 出锅装盘，食用时撒上椒盐即可；
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