西葫芦鸡蛋包子的做法_菜谱_香哈网
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西葫芦鸡蛋包子
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西葫芦鸡蛋包子

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西葫芦包*可以吃一些,好消化。

作者: 甜心儿麻麻_UKUz
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 一个鸡蛋一个西葫芦。

    1/9 一个鸡蛋一个西葫芦。

  • 鸡蛋去皮,西葫芦去皮,小葱洗干净。

    2/9 鸡蛋去皮,西葫芦去皮,小葱洗干净。

  • 西葫芦搽成丝,放盐盐一会,挤干水分。

    3/9 西葫芦搽成丝,放盐盐一会,挤干水分。

  • 鸡蛋炒熟,葱切碎,腌好的西葫芦挤干水分,用刀切碎。

    4/9 鸡蛋炒熟,葱切碎,腌好的西葫芦挤干水分,用刀切碎。

  • 拌好的包子馅。

    5/9 拌好的包子馅。

  • 醒发好的面。

    6/9 醒发好的面。

  • 揉一揉,分成小剂子。

    7/9 揉一揉,分成小剂子。

  • 包好的包子。

    8/9 包好的包子。

  • 凉水下锅蒸五分钟,再大火蒸十五分钟,蒸好的包子。

    9/9 凉水下锅蒸五分钟,再大火蒸十五分钟,蒸好的包子。

  • 小贴士

    西葫芦下水多,,盐腌一会挤干水分,否则包包子易出汤。

    作者: 甜心儿麻麻_UKUz

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