保存到手机
看更多做法
1.4万点赞 · 110收藏
独家 · 8.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.6万
喜欢肉末，加入肉末后的所有饭菜都特别入味！肉末控的可以看过来！
25分钟
红油味
中级
其他
酱
其他
1/11 猪肉洗干净放入盛水的锅中
2/11 大火煮开，加入料酒，然后用清水冲洗干净
3/11 切成肉末
4/11 葱，蒜，姜洗干净，切成末
5/11 连同肉末一起放入碗里，加入一勺蚝油，两勺酱油，适量食盐，绵白糖
6/11 搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制3个小时
7/11 锅里加入油，香叶，八角，花椒，茴香，桂枝，小火慢慢炒出香味
8/11 加入腌制好的肉末，翻炒8分钟
9/11 加入热开水，慢火炖制8分钟
10/11 加入海虾香辣酱，继续翻炒均匀
11/11 出锅啦！来一勺真的超级美味！
腌制很关键，这样特别入味！当然还可以加入花生，芝麻呀！
