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最近爱上杂酱面，有种吃了还想吃的感觉，所以又做了碗杂酱，早晨在家烧点开水，调好味碗，煮碗面条，把杂酱加热浇在面条上面，美味的早餐就搞定了！上班族可提前做好放入保鲜盒里放冰箱冷藏，早晨吃面就很放便了！
44分钟
红油味
中级
其他
酱
其他
1/11 将五花肉洗净切成丁
2/11 准备好1勺辣椒酱
3/11 锅中放一点油，防止肉下锅沾锅
4/11 油烧热放入肉丁
5/11 炒至全部变白，放入白酒炒一会，再放白糖继续炒
6/11 炒至五花肉油炸干
7/11 放入辣椒酱翻炒
8/11 这时放入蚝油和食盐炒匀
9/11 生粉兑入半碗水搅匀，倒入锅中，不停的翻动，约两分钟
10/11 放入芝麻炒一会，香香辣辣的杂酱就炒好了
11/11 上图1张！
1.放油是为了不沾锅！
2.放白酒可去腥味，炒出偶会更香！
