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肉片最好选用五花肉，煸油之后很*质比较嫩
1/6 所需材料准备好:黄瓜切丝，肉切片，蒜头拍扁，姜切丝
2/6 锅里下少许油放入肉片煸干，榨出油脂
3/6 肉煸到有点焦香，放入蒜和姜丝
4/6 炒至闻到姜蒜香味出来，放入黄瓜丝翻炒
5/6 可以加入适量水，炒至青丝入味加入调味料
6/6 最后收汁就可以关火装盘了。
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