凉拌双耳的做法_菜谱_香哈网
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凉拌双耳
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凉拌双耳

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清凉爽脆的凉拌双耳在这个夏季格外的受欢迎了,今天又开始了,友友们,跟我走起吧

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 泡发好的木耳,洗净去蒂用开水烫一分钟,然后用凉水拔凉控水备用

    1/5 泡发好的木耳,洗净去蒂用开水烫一分钟,然后用凉水拔凉控水备用

  • 泡好的银耳洗净去蒂,放入开水中烫一分钟,放凉水中拔凉控干水分备用

    2/5 泡好的银耳洗净去蒂,放入开水中烫一分钟,放凉水中拔凉控干水分备用

  • 香菜摘,洗干净,切段备用

    3/5 香菜摘,洗干净,切段备用

  • 3种食材放入大碗中,倒入味达美,香醋,盐,味精拌匀

    4/5 3种食材放入大碗中,倒入味达美,香醋,盐,味精拌匀

  • 装盘之前滴几滴香油,然后装入盘中,美美的清清凉凉的凉拌双耳,做好了!

    5/5 装盘之前滴几滴香油,然后装入盘中,美美的清清凉凉的凉拌双耳,做好了!

  • 小贴士

    木耳和银耳一样都是菌类的,所以当你泡好后一定要过水焯烫,香油要在调料拌匀后再淋入菜中

    作者: 敏茹意精品厨娘

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