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凉拌双耳是一道简单的家常*白分明，爽口*。
1/5 银耳和黑木耳提前水发好，胡萝卜切片。
2/5 炒锅加水烧开，水开放食材，水再开后煮3分钟焯熟（胡萝卜1分钟即可），三种食材分别操作。
3/5 焯熟后捞出沥干水分。
4/5 放调料，拌匀。
5/5 成品图。
三种食材要分别焯熟；辣椒油根据个人口味适量添加；喜欢酸辣口感的加些白醋。
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