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毛豆具有健脾宽中，润燥消水，清热解毒，益气的功效。 胡萝卜性温、味甘、性平，功健脾消食，补肝明目。胡萝卜能增强免疫功能，有降糖降脂的功效，是糖尿病人的良好食品。 腌萝卜酸甜爽口易下饭。
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 毛豆米冼净
2/10 胡萝卜蒜料洗净切丁备用
3/10 锅中倒入小量油放入蒜爆香
4/10 毛豆米入锅煸炒
5/10 锅内倒入少量清水
6/10 盖上锅盖焖干
7/10 腌萝人切丁放入锅内煸炒至香
8/10 放入胡萝卜开大火一同爆炒
9/10 关火，放入小葱炒匀
10/10 出锅装盘
