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夏天，自己在家动手做做凉拌菜，很不错，凉凉的。
24分钟
酸辣
中级
其他
凉拌
其他
1/6 豇豆洗净切断，放清水加入盐，泡10分钟，去除药物残留物
2/6 锅里烧水，倒入泡好的豇豆绰水，加入一点盐
3/6 绰好后，捞出清水中备凉
4/6 准备好作料，我这里是调好的《盐，鸡精，醋，生抽，椒油辣子，可以根据自己的口味加入一些白砂糖也可以。》
5/6 姜，蒜，切末，葱切葱花
6/6 把凉后的豇豆装盘淋上调好的作料即可，散一些葱花装饰，就做好了，
豇豆绰水，不要太软但一定要煮熟，我一般都是水开后，大火煮3分钟即可，家里有老人的，或者小朋友的，可以煮的软一点
