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甜蜜的“冰糖葫芦”勾着小孩子的食欲,健康又卫生,这也让我想起了儿时的记忆,那个时候吃颗糖葫芦感觉美味极了,一直到现在都还是喜欢吃酸酸甜甜的冰糖葫芦,今天自己做一下儿时喜欢的甜蜜回忆“冰糖葫芦”
1/9 准备好圣女果、冰糖、牙签备用
2/9 用牙签在圣女果底部串起来
3/9 锅中放入水和冰糖
4/9 冰糖熬制我现在这样,冰糖融化后不要搅拌,这种淡黄色时候放入圣女果
5/9 冰糖融化成淡黄色时放入圣女果快速翻转一圈拿出
6/9 沾满糖浆的冰糖葫芦
7/9 成品图一
8/9 成品图二
9/9 成品图三
1:用冰糖比白糖效果好,也不容易焦。2:冰糖融化后不要搅拌。3:糖浆用筷子沾一下不沾牙就表示好了。4:冰糖葫芦可以用很大身材做,如:猕猴桃、葡萄、橘子、蓝莓、草莓、还有山楂是我们小时候一直吃的糖葫芦,很多食材都可以做