7.7万点赞 · 246收藏
独家 · 8.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.2万
在我们东北酸菜是最长出现在餐桌上的食材啦，今天我做的是酸菜油梭子馅饼，很好吃的哦！你也试试哦！
1小时16分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/19 用温水活好面团放置一边醒20分钟，期间十分钟揉一次。
2/19 我买的是这种袋装的酸菜。
3/19 把酸菜洗净切碎，水份挤干，备用。
4/19 这是我自己做的油梭子。切的碎一点比较好。
5/19 葱姜切碎。
6/19 把酸菜馅和油梭子放在一大碗里。
7/19 然后放切好的葱姜末。
8/19 我用的是十三香，鸡精，生抽。
9/19 把 鸡精，十三香，生抽，盐，食用油一起放进去，顺时针搅拌均匀即可。
10/19 这是 搅拌好的馅。
11/19 醒好的面团，揪成一个个的小剂子，我的是比包饺子的剂子大一点。
12/19 擀成面皮。
13/19 把馅放置中间。
14/19 像包包子一样捏住。
15/19 然后把包好的都倒扣在面板上，依次擀好饼。
16/19 平底锅放少许食用油，把饼放进锅里。
17/19 注意要小火，勤翻动，烙至两面金黄色，馅饼都凸起来就熟啦。
18/19 成品图。
19/19 来张近照，看看是不是皮薄馅大呀，有食欲吗？小厨娘们快动起来吧！
