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1/8 主料，河粉一斤，鸡蛋一个。
2/8 河粉加适量盐，生抽，老抽，蚝油搅拌均匀。
3/8 胡萝卜和青椒切成丝，姜切丝，蒜切末，葱切花。
4/8 锅里热油，放入葱姜爆香。
5/8 打入鸡蛋滑散，加入胡萝卜丝和青椒丝，翻炒。
6/8 加入一勺剁椒，翻炒。
7/8 放入河粉，翻炒。
8/8 装盘。
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